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4种食物常“背黑锅”,你知道吗?

来源:未知 编辑:四川新闻 时间:2017-10-21 09:40:12
导读: 现实生活中,很多人都有过“背黑锅”的经历。那种委屈让人有苦难言。可你知道吗?很多食物因为人们的误解也一直承受着“背黑锅”的委屈。现在,是时候来为它们说句公道话了。

  现实生活中,很多人都有过“背黑锅”的经历。那种委屈让人有苦难言。可你知道吗?很多食物因为人们的误解也一直承受着“背黑锅”的委屈。现在,是时候来为它们说句公道话了。

  “背黑锅”的食物:乳制品

  “罪名”:越吃越缺钙

  有传闻指出乳制品中的蛋白质会促进钙质流失,这一说法已经被研究否认。对比中西方的研究结果发现,乳制品的摄入量和骨密度之间并没有明确的相关性。而就我国的实际情况而言,增加来自乳制品的钙反而更有利于改善骨质健康。国人应该适量增加乳钙的摄入。

  只要将乳制品摄入量控制在每日250克(以牛奶计算)左右,同时在不过度增加蛋白质和饱和脂肪摄入量的同时,对提升国人的骨质密度峰值有益无害。

  “背黑锅”的食物:汽水

  “罪名”:导致骨质疏松

  有说法称,可乐型汽水中的磷含量较高,会导致骨质疏松。事实上,磷是我们生活中常见的元素之一,广泛存在于各种食物中。它不仅使我们的心脏有规律地跳动,还是维持骨骼健康的必要物质。和等量的牛肉、大米、牛奶、鸡蛋相比,可乐型汽水中的磷含量并不算高。每100毫升可乐型汽水的磷含量为17毫克。而根据中国营养学会提供的数据,成年人每天的磷元素摄入量是700毫克,约合12罐330毫升可乐型汽水中的磷含量总量。而健康的成年人每天摄入磷元素的耐受量则是3500毫克,约合62罐330毫升可乐型汽水中的磷含量总量。 因此,一般情况下,对于一个健康的成年人而言,在钙质摄入充分的前提下,适量饮用可乐型汽水是不会直接导致骨质疏松的。

  “背黑锅”的食物:蛋黄

  “罪名”:升胆固醇

  很多人吃鸡蛋时常常丢掉蛋黄,认为其中含有大量胆固醇,会影响心脏健康。 最近,美国膳食指南取消了对胆固醇摄入的限量。因为,越来越多的医学研究结果表明,血液中胆固醇水平的复杂程度远远超过人们的想象。饮食中胆固醇的增加对于血液中胆固醇含量并不构成重要影响。更何况鸡蛋中的营养成分几乎全部存在于蛋黄当中。比如蛋黄中含有多种维生素和微量元素,以及胆碱、叶黄素、欧米伽3脂肪酸等多种有益健康的成分。

  “背黑锅”的食物:豆制品

  “罪名”:诱发乳腺癌

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